健康科普
您现在所在的位置:首页 > 健康科普 > 健康科普

大肠癌是吃出来的

来源:时间:2018-09-05 14:28
近年来,大肠癌发病率呈逐年上升趋势,已从上世纪60年代的万分之一,上升到现在的万分之六,成为继胃癌、肺癌之后的“癌老三”。目前,全国每年新发病例约13万,发病年龄明显提前。
大肠癌包括结肠癌和直肠癌两种。城市居民是我国大肠癌发病上升最快的一个群体,中青年更是重中之重。经济越发达的地区发病率越高,城市高于农村,大城市又高于中小城市。大肠癌和各种致病因素中,与之关系最为密切的是饮食因素。随着生活水平的提高,人们食肉量相应增加,大肠癌发病率亦随之“水涨船高”。
一个值得重视的问题是,时下“夫妻癌”有增高的趋势,祸根就在于夫妻俩相同的饮食习惯及不良的生活方式。同一屋檐下,夫妻常年一起作息、一起进餐,生活习性渐趋一致,致癌因素潜移默化地损害了双方的健康。
资料显示,在西方国家,很多人摄入的脂肪热量占饮食总热量的40%,很少食入粗纤维,也就是说进食的水果、蔬菜相对较少。固定的饮食结构,特别是高脂肪、高动物蛋白以及少纤维、精制碳水化合物,即所谓的“西方化饮食”促进了大肠癌的发生。国人的饮食现在有逐渐西化的趋势,这也是我国大肠癌发病增加的重要原因。
除了饮食西化之外,中国城市居民的饮食结构还有一些欠合理之处,如喜食熏腌、烧烤、油炸和高热量快餐食品,经常饮用烈性酒,三餐不定时或暴饮暴食等,加上长期少动、超重、肥胖及便秘等,更使大肠癌发病率居高不下。可以肯定地说,大肠癌是吃出来的。
扬州友好医院医生建议市民预防大肠癌需要调整饮食结构,食谱要宽泛一些,且最好保持传统的饮食习惯,比如多食米、面、蔬菜、水果等,避免食用过多猪、牛、羊肉。有家族遗传史的人应加强监测和随访。最新的研究表明,适当服用维生素D和钙,对预防大肠癌有积极作用。
(蒋敏)